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Ecole et centre de formation aux métiers du vin en France 

Ecole à la formation aux métiers du vin en France 

Centre de formation dédié aux métiers du vin

NOTRE CAMPUS

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Cave de Byrrh Campus institut régionale de sommellerie Sud de France

THUIR

CAVES BYRRH

Formation professionnelle Institut Régional de Sommellerie

TROUVEZ VOTRE FORMATION

DÉVELOPPEZ VOS COMPÉTENCES

Que vous soyez salarié(e), en reconversion professionnelle, indépendant(e), chef d'entreprise, demandeur d'emploi ou tout simplement passionné(e) par l'univers du vin.
Découvrez nos programmes de formations professionnelles aux métiers du vin.

LES PARRAINS 

Bastien Debonno - Parrain IRS Thuir

BASTIEN
DEBONNO

PARRAIN DE L'IRS - BACHELOR 2025

Francois Xavier Demaison parrain de l'Institu Régionnal de Sommellerie

FRANÇOIS-XAVIER
DEMAISON

PARRAIN DE L'IRS

Elizabeth Gabay Marraine IRS Thuir

ELIZABETH
GABAY

MARRAINE DE L'IRS - CAMPUS THUIR

Bachelor wine business Mangament IRS

INSCRIPTION 2025-2026
OUVERTES JUSQU'AU 1er Septembre 2025

RECONVERSIONS PROFESSIONNELLES , SALARIÉS, ÉTUDIANTS

BACHELOR WINE
BUSINESS MANAGEMENT

 

Devenez manager des succès story viticoles de demain

THUIR - CAVES BYRRH

RESTE A CHARGE 0€*

* Grace au dispositif de financement régional INNOV EMPLOI RECRUTEMENT

CHIFFRES CLÉS
 

STATISTIQUES GENERALES

96,5% = Taux d'emploi à la sortie, suite à la réussite de la formation

STATISTIQUES BACHELOR

Basées sur : Promo 1 Caroline FURSTOSS Janvier 2024 à Décembre 2024

+ Session en cours Promo 2 Bastien DEBONO Octobre 2024 à Septembre 2025

Taux de satisfaction

89%

Enquête élèves Promo 1

Taux de réussite

92%

Elèves Promo 1

Taux d'emploi post formation

93%

Enquête élèves Promo 1

Note moyenne employeurs

88,84 /100

Note moyenne donnée par les employeurs  aux apprenants en immersion pro - Promo 1

= L'apprenant dépasse les attentes

Taux d'emploi avant la fin de la formation

70%

Taux d'emploi pendant la période d'immersion en entreprise 

7 CDD - 4 Stages 

Promo 2

Edition Janvier 2025

STATISTIQUES FORMATIONS COURTES

Taux de satisfaction

100%

Enquête apprenants salariés, chefs d'entreprises

et demandeurs d'emploi

Taux de retour à l'emploi

100%

Enquête apprenants demandeurs d'emploi

Formation professionnelle aux métiers du vin Occitanie

Toute l'année !

PROFESSIONNELS & AMATEURS

FORMATIONS COURTES

Découverte du patrimoine gastronomique  

THUIR - CAVES BYRRH

Mention complémentaire ouverte aux adultes

ÉTUDIANTS, SALARIÉS ET DEMANDEURS D'EMPLOI

MENTION COMPLÉMENTAIRE SOMMELLERIE

Devenez sommelier professionnel

CONTACTEZ NOUS 
Partenariat Lycée Hotelier Christian Bourquin

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Localisation IRS Thuir Cave Byrrh
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Les Aspres IRS Thuir
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Europe s engage  pour l'IRS Thuir
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Projet cofinancé par le fond européen de développement régional

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